Ved Væksthusenes store opfinderkonkurrence på HI-Messen den 7. september blev Seniorforsker Helle Weber Ravn, Institut for Bioscience, Aarhus Universitet, hædret med INCUBA Science Park Specialpris på 164.000 kr. for hendes banebrydende arbejde med at udvikle et test-kits til miljø- og fødevarekontrol, som gør test af fødevarer bedre og billigere.
12.09.2011
Traditionel miljø- og fødevarekontrol bliver gennemført med avancerede kemiske analyser, der både er meget tidskrævende og dyre. Normalt sendes analyserne til laboratorier med avanceret apparatur og resultaterne kommer ofte lang tid efter prøven er taget.
Helle Weber Ravn og hendes forskerkolleger har udviklet nye simple, hurtige og billige test-metoder, der bygger på unikke målinger af biomarkører i planter og dyr i stedet for at måle på de eventuelle kemiske stoffer, som planten eller dyret påvirkes af.
Det er velkendt at anvende biomarkører i den menneskelige medicinske forskning. Alle kender det at få taget en blodprøve hos lægen for at få konstateret om man er syg. Ved at vurdere de forskellige biokemiske stoffer i dit blod og sammenligne koncentrationen af visse stoffer med en kontrolskala, kan lægen hurtigt vurdere hvad du fejler eller om du er rask. En efterfølgende behandling kan igangsættes hurtigt.
Dette var ikke tidligere kendt for planter og mange dyr. Med baggrund som farmaceut lå det naturligt for Helle Weber Ravn at undersøge muligheden for at anvende plantebiomarkører på samme måde som for mennesker. Det viste sig at være muligt og flere undersøgelser har vist at biomarkøridéen også kan anvendes overfor forskellige dyrearter. De grundlæggende perspektiver og metoder med anvendelsen af biomarkører i planter er nu patentansøgt og ejet af Aarhus Universitet.
Der er mange potentielle anvendelsesmuligheder for metoden. Den kan bruges til at vurdere om planterne er resistente overfor sprøjtemidlerne og den kan også bruges til at vurdere kødkvalitet. Test-metoderne til planter og dyr kan bruges direkte på stedet til miljø- og fødevarekontrol, hvor resultatet kan vurderes ud fra en farveskala.
Helle Weber Ravns opfindelse er allerede godt på vej til at blive en kommerciel succes. Via Aarhus Universitets Tech Transfer Office er der indgået aftale med Bayer koncernen i Tyskland om udnyttelse af opfindelsen på plantebiomarkører, og andre anvendelses undersøges ligeledes.
Fakta
Produkt: Nye test-kits, der bygger på biomarkører
Pris: Vinder af INCUBA Science Parks Specialpris
Opfinder: Seniorforsker Helle Weber Ravn, Ph.D & Diplom i Ledelse (DL) Aarhus Universitet, Institut for Bioscience, Vejlsøvej 25, DK-8600 Silkeborg
Kontakt Helle Weber Ravn, mail: her@dmu.dk